Prajitura cu crema de ciocolata si mousse de caramel


entremet ciocolatacramel (4)

  Despre prăjitură nu sunt foarte multe de spus, doar că e cea mai bună din câte am făcut până acum şi credeţi-mă că am făcut câteva (sute). Crema de ciocolată e de vis, cu o textură minunată, maleabilă şi densă, iar mousse-ul de caramel sărat o completeza perfect. E o prăjitură echilibrată, nu foarte…


Continue Reading

Saramura de pastrav


saramura de pastrav (1)

Saramura de pastrav, un preparat delicios ce se poate face si acasa. Daca nu ajungeti la mare sa mancati o saramura de peste buna, atunci e cazul sa va faceti acasa. Nu e nimic complicat si nu e obligatoriu sa va saturati dintr-o portie. O saramura buna e picanta si se serveste cu mamaliguta, un…


Continue Reading

Salata Caesar


5

Salata Caesar, o salata delicioasa de vara, potrivita si pentru diete, inlocuind iaurtul grecesc cu unul mai slab. E vara, e cald si pe langa faptul ca nu vrem sa stam foarte mult in bucatarie, parca nici nu avem pofta de mancaruri grele. O salata e mereu binevenita, iar acesata salata are tot ce ne…


Continue Reading

Mousse de ciocolata


moussedeciocolata28629

Mousse de ciocolata     Mousse-ul de orice fel este preferatul meu, dar acest mousse de ciocolata e cel mai bun. Fin, aerat si cu gust intens de ciocolata, e ceea ce poate incheia o cina delicioasa.   Ingrediente mousse de ciocolata: 200 g ciocolata neagra 2 galbenusuri 100 g zahar 2 albusuri 1 lingura…


Continue Reading

Cod la cuptor cu piure de mazare


cod cu piure de mazare (2)

Cod la cuptor cu piure de mazare   Niciodata nu m-am complicat sa fac feluri principale foarte costisitoare, incerc mereu sa pornesc de la un ingredient principal pe care il am la indemana si fac un mic inventar cu ce mai am prin camara/frigider. Felul acesta, compus din cod in crusta crocanta si piure de…


Continue Reading