Inghetata de ciocolata cu stafide si rom

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Inghetata de ciocolata

inghetata de ciocolata
O inghetata extrem de aromata, cu stafide si rom.

inghetata de ciocolata si stafide
Ingrediente:
5 galbenusuri
180 g zahar
2 linguri amidon
600 ml lapte
200 g ciocolata neagra
300 ml frisca lichida
2 linguri rom
100 g stafide

 

Mod de preparare:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se dizolva si totul se transforma intr-o compozitie cremoasa. Se adauga amidonul si esenta de vanilie.
 Laptele incalzit se pune peste crema de oua si se omogenizeaza, apoi setoarna intr-o cratita. Cratita se pune pe foc mic si se amesteca incontinuu cu un tel, pana se ingroase, apoi se ia de pe foc, se adauga ciocolata tocata si se amesteca; se lasa sa se racesca.
 Stafidele se pun in rom si se lasa sa se hidrateze, apoi se adauga amestecul peste crema de ciocolata.

Frisca se bate spuma tare si se amesteca cu crema racita . Compozitia se toarna in caserole, se niveleaza si
se baga in congelator pentru 2-3 ore.

Se scoate din congelator cu 15 minute inainte de servire.
inghetata de ciocolata si stafide

Salvează

Salvează

You may also like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *