Tort cu mousse de ciocolata, crema de ciocolata, crema bavareza de vanilie si jeleu de capsune/ Chocolate and strawberry Entremet

tort entremet

    De la o vreme am inceput sa citesc despre torturile frantuzesti (tort Entremet), care sunt o adevarata opera de arta. Sun torturi elaborate, care necesita mai multa atentie fata de un tort obisnuit, dar rezultatul merita efortul.

In primul rand este important sa aveti un inel reglabil, pentru a obtine marginile perfect drepte, eu inca nu am, dar incerc sa ma descurc cu ce am momentan, apoi trebuie sa respectati retele pana prindeti experienta.tort entremet

Continue Reading

Prajituri pentru Craciun/Revelion 2014

Prajituri pentru Craciun

Mi-am facut un obicei din a aduna la un loc, intr-o postare, retete potrivite pentru Craciun/Revelion. In felul acesta le aveti la indemana, atat voi cat si eu.
 

Aveti mai jos retete de prajituri, torturi, fursecuri si cozonaci, perfecte pentru sarbatorile de iarna, care se apropie cu repeziciune.Sper sa gasiti printre propunerile mele retete care sa va faca cu ochiul si sa le pregatiti pentru cei dragi 🙂

Tort cu mousse de ciocolata, jeleu de capsune si crema bavareza de vanilie

Prajituri pentru Craciun
Continue Reading

Prajitura cu ciocolata si banane caramelizate

 

Prajitura cu banane caramelizate si ciocolata
     E greu sa descriu dragostea mea pentru ciocolata si asta pentru ca nu exista o explicatie pentru dragoste, indiferent de tipul ei 😉

      Nu mananc ciocolata ca atare decat foarte rar si atunci sa fie amaruie, dar in prajituri o ador 🙂
   In schimb fructele imi plac in starea lor naturala si destul de rar le transform in deserturi.
   Pentru ca ne-a placut prajitura fara faina cu banane caramelizate, m-am gandit la aceasta prajitura fina, cremoasa si aromata de bananele caramelizate, prajitura cu banane caramelizate si ciocolata.

Continue Reading