Pizza cu salam/ sunca

pizza cu salam

Imi place foarte mult pizza si mereu incerc sa o mai buna. Din pacate cuptoarele de bucatarie nu sunt potrivite pentru pizza, dar noua ne place si cea facuta acasa 🙂
Mai jos aveti doua variante de pizza cu salam si pizza cu sunca. Au fost devorate cu pofta, iar daca aveti fani pizza in casa cred ca o sa le placa la nebunie.
Continue Reading

Pizza cu salam si margine umpluta cu cascaval

Pizza cu marginea umpluta si salam

 

              Sunt sigura ca nu mai vreti sa auziti de mancare traditionala in perioada asta, asa ca am zis sa va arat o pizza delicioasa, facuta astazi si savurata cu pofta 🙂
        Noi nu am fost prea traditionali anul acesta, cu exceptia cozonacului, care nu putea sa lipseasca.
       Aveam pofta de o pizza buna, asa ca am purces la treaba. Daca am tot vazut reclama cu marginea aluatului umpluta cu branza am zis sa incerc si ne-a placut 🙂
Ingrediente:
Blat:
500 g faina
10 g drojdie uscata
1/2 lingurita sare
2 linguri ulei
270 ml apa calduta
Topping:
12-15 felii salam presat
200 g cascaval
Sos de rosii:
1 ceapa
2 catei usturoi
2 linguri pasta de tomate
patrunjel verde
oregano
sare, piper
1 ceasca apa
Mod de preparare:
 
Intr-un bol incapator se pune faina, drojdia si sarea si se amesteca, apoi se adauga treptat apa calduta si uleiul, amestecand cu o lingura de lemn. In momentul in care s-a incorporat toata apa, incepeti si framantati timp de 5 minute, pana cand aluatul devine neted. Se lasa 15-20 minute intr-un loc calduros.
Sos se rosii:
 
Intr-o tigaie se pune ceapa taiata julien si usturoiul tocat, se cales putin, apoi se adauga condimentele, pasta de tomate si apa. Se fierbe 5 minute, apoi se lasa sa se raceasca.
   Aluatul dospit se rastoarna pe masa infainata si se imparte in doua bile, apoi se intind cu mainile si se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt.
Pe margine se presara cascaval ras si se ruleaza spre interior, formand o margine inalta.
Pizza cu marginea umpluta si salam
In mijloc se pune sos de rosii si se intinde pe intreaga suprafata. Se pune cascavalul, felii de salam si din nou cascaval.

 

 

     Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 20-25 minute.
Pizza cu marginea umpluta si salam

Salvează

Continue Reading