Paste gratinate (sos bolognese)

 

paste gratinate


Pastele sunt intotdeauna o salvare cand nu stii ce sa mai gatesti ­čÖé Nu le gatesc foarte des, dar din cand in cand ma apuca pofta si nu pot sa ma impotrivesc ­čśŤ

┬á┬á┬á┬á┬á Ieri am gasit niste tuburi groase asa ca m-am gandit sa le umplu cu un sos bolognese si iata ce a iesit ­čÖé

O bunatate!

Ingrediente:
350 g paste tuburi (groase)
500 g carne tocata
1 ceapa
4 catei de usturoi
150 g cascaval
sare, piper
4 linguri pasta de tomate
4-5 ciuperci
patrunjel verde
Mod de preparare:Într-o oală înaltă se pune apa, sare și
se pune pe foc; ├«n momentul ├«n care ├«ncepe sa clocoteasc─â se pun pastele ╚Öi se fierb conform instruc╚Ťiunilor de pe ambalaj.

Ceapă si usturoiul se toacă mărunt și se pune într-o
tigaie cu 2-3 linguri ulei; se călesc împreuna 2-3 minute, apoi se adaugă
carnea tocată și se amestecă bine. Se adaugă 350-400 ml apa și se lasă
sa fiarb─â sub capac 10 minute. Se adaug─â
pasta de tomate ╚Öi condimentele ╚Öi se mai fierbe pu╚Ťin, pana scade sosul.Se adauga patrunjelul tocat.
Eu am folosit paste tuburi groase, care se pot umple, asa ca fiecare tub l-am asezat in tava si l-am umplut. Pastele se aseaza pe verticala, una langa alta. La sfarsit se pune sosul si se rade cascavalul. Se pun la cuptor pentru 30 minute.

paste gratinate

 

 

Salveaz─â

Continue Reading