Tarta cu crema de lapte

Tarta cu crema de lapte

tarta cu crema de lapte
O tarta deosebita, cu o crema de lapte fina si crusta crocanta. Am ales sa o servim alaturi de frisca batuta si pere caramelizate. 
Imi pare rau ca nu am reusit sa o pun in evidenta asa cum merita, dar timpul pentru poze este aproape inexistent, asa ca am facut 2-3 poze pe fuga ­čÖé
┬áIn ciuda acestui lucru sper sa o ├«ncerca╚Ťi ╚Öi sa va bucura╚Ťi de ea!
Continue Reading

Tarte cu caramel, ciocolata si choux(craquelin)/ Entremet Profiteroles Tartelette

 

Tarte cu ciocolata, caramel si choux

Înainte de Paste am pregatit niste coji de tarta cu gandul de a le umple pentru masa de sarbatoare, dar planurile s-au schimbat, am pregatit alte prajituri (pe care nu am apucat sa le fotografiez si sa le fac vedete :P) si am abandonat cojile de tarta intr-o caserola mare in frigider. Tarte cu ciocolata, caramel si choux

Ieri le-am vazut si am zis ca trebuie neaparat sa le umplu, initial am vrut sa fac o crema de vanilie, apoi am zis sa fac ceva mai complex si am ales o combinatie de ciocolata si caramel si am garnisit totul cu niste delicioase choux (pregatite dupa o varianta pe care am incercat-o de multe ori, dar niciodata nu a ajuns pe blog, cu aluat fraged deasupra, care se crapa frumos la cuptor, asa numitul craquelin).

Continue Reading

Prajituri pentru Craciun/Revelion 2014

Prajituri pentru Craciun

Mi-am facut un obicei din a aduna la un loc, intr-o postare, retete potrivite pentru Craciun/Revelion. In felul acesta le aveti la indemana, atat voi cat si eu.
 

Aveti mai jos retete de prajituri, torturi, fursecuri si cozonaci, perfecte pentru sarbatorile de iarna, care se apropie cu repeziciune.Sper sa gasiti printre propunerile mele retete care sa va faca cu ochiul si sa le pregatiti pentru cei dragi ­čÖé

Tort cu mousse de ciocolata, jeleu de capsune si crema bavareza de vanilie

Prajituri pentru Craciun
Continue Reading