entremet cu ciocolata si cafea
Stiti momentele in care sunteti la dieta si va trec prin minte cate si mai cate combinatii de arome si texturi, dar cand poti, in sfarsit, sa mananci nu stii ce sa pregatesti?!
Cam asa am patit si eu (data viitoare o sa imi notez toate ideile) in aceasta saptama, iar sambata nu stiam ce desert sa pregatesc. Asa “s-a nascut” aceasta prajitura, entremet cu ciocolata si cafea, cu un blat umed si dens, cu gust de ciocolata (desi are cacao), mousse aerat de cafea si crema mea preferata de ciocolata, atat de cremoasa si de fina…
Prajitura este un deliciu, aromele se completeaza perfect, blatul este umed exact cat trebuie si cantitatile (blat-crema) sunt echilibrate.