Budinca Yorkshire cu carnati

yorkshire pudding

  Astazi va aduc o idee de mic dejun intarziat, o budinca Yorkshire cu carnati, usor de facut si foarte buna. Acompaniata de o salata merge cu succes si ca pranz.

Pentru budinca am folosit carnatii de porc de la Caroli, din gama Maestro, din ingrediente 100% naturale. Sunt carnatii mei preferati, cu gust exacat ca cei facuti in casa.

Ingrediente

3 oua

240 g lapte

140 g faina

1 lingura unt

sare, piper

4 carnati de porc

Mod de preparare

Intr-un vas termorezistent sau doua aseazam cele 4 bucati de carnati sau 2 daca folositi 2 tavi si untul si le punem in cuptorul incins la 200 grade pana se rumenesc.

Intre timp preparam aluatul, amestecam bine toate ingredinetele. Scoatem tava din cuptor si turnam rapid aluatul, apoi o returnam in cuptor.

Coacem 20-25  min la 200 grade C. Nu deshideti cuptorul in timpul coacerii.

Pofta buna!

 

Continue Reading

Hummus (babyfriendly)

hummus babyfriendly

E timpul sa inauguram o nou sectiune de retete pe blog si anume “Retete babyfriendly”. Pentru ca da, timpul a trecut, iar Eva mea are deja 10 luni+ si incercam mancaruri si texturi cat mai diversificate.

Atentie! aceste retete sunt ceea ce eu ii ofer fetitei mele, nu sunt medic pediatru sau nutritionist.

Hummusul acesta a fost adorat de Eva, intr-un moment in care nu voia sa manance nimic din ce ii dadeam. In realizarea lui am avut un ajutor de nadejde, blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality, fara de care nu obtineam un hummus asa de fin.

Ingrediente:

300 g naut fiert (eu am lasat la hidratat peste noapte naut de la Sanovita, apoi l-am fiert bine)

2 catei de usturoi

zeama de la jumatate de lamaie

1 lingura ulei de masline

1 lingura seminte de susan (rumenite 1 minut in tigaie)

Mod de preparare:

Puteti folosi si naut din conserva. Pastrati putina zeama de la hummus.

In blender am pus toate ingredientele si putin lichid de la hummus. Am amestecat pana am obtinut consistenta dorita.

Se aseaza pe farfurie, se stropeste cu ulei de masline si se presara boia de ardei.

Daca nu il dati copiilor sub doi ani, puteti adauga si sare.

 

Continue Reading

Batoane cu fulgi de ovaz si unt de arahide

   (P)

De curand am primit un colet mareee cu bunatati de la Sanovita si un blender de la Philips, foarte practic si usor de folosit.

Astazi va prezint o reteta de batoane cu fulgi de ovaz si unt de arahide, plus alte seminte si fructe uscate. Tot astazi o sa lansez si un concurs pe Facebook pentru fanii blogului, unde puteti castiga, prin tragere la sorti, un cos cu produse Sanovita. Cu aceasta ocazie, Philips ofera 30% reducere la acest mixer vertical, daca introduceti codul “super-alimente”.

Vedeti pe pagina de facebook a blogului toate detaliile.

Aceste batoane cu fulgi de ovaz sunt foarte usor de facut, sunt o gustare perfecta pentru luat la birou.

Ingrediente:

300 g fulgi de ovaz

70 g migdale

100 g curmale

2-3 linguri apa

100 g miere

250 g unt de arahide

50 g ulei de cocos

seminte de dovleac

seminte de floarea soarelui

goji

fulgi de cocos

produse sanovita

Mod de preparare:

Hidratam smochinele in prealabil si pastram 2-3 linguri din apa in care le-am hidratat. Punem curmalele si apa in blenderul cu lama in S si mixam de cateva ori pana obtinem o pasta de curmale.

Pe o tava tapetata cu hartie de copt asezam fulgii de ovaz si migdalele si o punem la cuptor 10 minute, 180 grade C.

Intr-un bol punem fulgii de ovaz usor rumeniti si migdalele, pasta de curmale si restul semintelor/fructelor uscate (puteti adauga orice aveti la indemana; eu am pus si o mana de ciocolata tocata). Miere, uleiul de cocos si untul de arahide le topim impreuna pe bain marie, doar pana se omogenizeaza. Adaugam si aces amestec in bol si omogenizam cu o spatula.

O tava de 22×22 se tapeteaza cu hartie de copt si punem amestecul obtinut. Nivelam si apasam cu spatula, apoi lasam la frigider 2-3 ore.

Se proportioneaza si se invelesc batonaele in hartie de copt, folie alimentara sau pungute.

batoane cu fulgi de ovaz si unt de arahide

Continue Reading