Hummus (babyfriendly)

hummus babyfriendly

E timpul sa inauguram o nou sectiune de retete pe blog si anume “Retete babyfriendly”. Pentru ca da, timpul a trecut, iar Eva mea are deja 10 luni+ si incercam mancaruri si texturi cat mai diversificate.

Atentie! aceste retete sunt ceea ce eu ii ofer fetitei mele, nu sunt medic pediatru sau nutritionist.

Hummusul acesta a fost adorat de Eva, intr-un moment in care nu voia sa manance nimic din ce ii dadeam. In realizarea lui am avut un ajutor de nadejde, blenderul G21 Perfect Smoothie Vitality, fara de care nu obtineam un hummus asa de fin.

Ingrediente:

300 g naut fiert (eu am lasat la hidratat peste noapte naut de la Sanovita, apoi l-am fiert bine)

2 catei de usturoi

zeama de la jumatate de lamaie

1 lingura ulei de masline

1 lingura seminte de susan (rumenite 1 minut in tigaie)

Mod de preparare:

Puteti folosi si naut din conserva. Pastrati putina zeama de la hummus.

In blender am pus toate ingredientele si putin lichid de la hummus. Am amestecat pana am obtinut consistenta dorita.

Se aseaza pe farfurie, se stropeste cu ulei de masline si se presara boia de ardei.

Daca nu il dati copiilor sub doi ani, puteti adauga si sare.

 

Continue Reading

Salata Caesar

Salata Caesar, o salata delicioasa de vara, potrivita si pentru diete, inlocuind iaurtul grecesc cu unul mai slab.

salata caesar

E vara, e cald si pe langa faptul ca nu vrem sa stam foarte mult in bucatarie, parca nici nu avem pofta de mancaruri grele.

O salata e mereu binevenita, iar acesata salata are tot ce ne trebuie: legume, proteine si putini carbohidrati. Stiu ca nu trebuie sa amestecam ultimele doua categorii de alimente, dar acest lucru e destul de greu de respectat si eu cred ca echilibrul e cheia.

Salata Caesar inlocuieste cu succes atat prnzul, cat si cina, fara sa aveti nevoie si de altceva.

Continue Reading

Ciuperci umplute cu bacon si cascaval

Ciuperci umplute cu cascaval

 

Nu credeam ca o sa ajung sa iubesc asa mult ciupercile, dar uite ca s-a intamplat si sunt foarte fericita ­čÖé
Ciupercile inlocuiesc cu succes carnea si in ultima vreme am consumat mult mai des ciuperci si mai putina carne, iar asta e o realizare mai ales pentru iubitul meu, care e un carnivor. Din ce in ce mai des imi cere omleta cu ciuperci, ciuperci umplute, ciuperci cu usturoi etc.


Ciupercile astea umplute sunt un deliciu, se pot manca la micul dejun, ca fel principal alaturi de o salata sau ca garnitura. Oricum ar fi, sunt foarte bune!
ciuperci umplute cu cascaval
Continue Reading