Tocanita din carne de porc (cu mamaliguta)

Tocanita de porc

tocanita de porc
Inainte de sarbatori aveam un program de mers la cumparaturi, faceam liste si gateam diversificat, dar in luna aceasta nu am reusit sa ma organizez deloc pentru ca am mai avut diverse ingrediente in dulap si congelatorul plin de carne.
Nu ma plang ca nu am mers la cumparaturi ci de faptul ca am inceput sa mancam monoton, doar supe/ciorbe si carne la gratar/omlete/cartofi prajiti etc, asa ca astazi m-am pus pe facut liste cu mancaruri “de gatit”.
Am de gand sa incerc macar o data pe saptamana ceva nou si sper ca totul sa ajunga aici si sa va inspire.
Daca tot avem carne de porc am facut o tocanita de porc, buna, aromata si acompaniata de o mamaliguta cremoasa.
Continue Reading

Paste umplute cu ricotta si spanac, gratinate

Paste cu ricotta

paste cu ricotta

 

Nu am mai facut de multa vreme paste, iar de obicei ne plac cele cu pui, cu sos rosu sau alb. 
Inainte de sarbatori insa am pus in cos o punga de paste uriase, niste scoici mai exact, cu gandul sa le fac umplute. Nu am reusit, asa ca azi le-am pus gand bun, unul cu gust de spanac si branza, fara pic de carne ­čÖé
 Au fost delicioase, chiar neasteptat de bune!
 
Continue Reading