Tiramisu Trifle

   Niciodata nu refuz o portie( doua, trei :))) de Tiramisu, pur si simplu nu ii rezist. L-am incercat in multe forme, dar cel mai mult imi place tiramisu trifle, in pahare individuale. 
  Astazi l-am asamblat atat in pahare individuale cat si intr-o cupa mare, din care sa ne servim cu totii, direct cu linguritele.
Continue Reading

Devil’s food cake cu mousse de cafea si cremeux de ciocolata

entremet cu ciocolata si cafea

entremet cu ciocolata si cafea

 

entremet cu ciocolata si cafea

Stiti momentele in care sunteti la dieta si va trec prin minte cate si mai cate combinatii de arome si texturi, dar cand poti, in sfarsit, sa mananci nu stii ce sa pregatesti?!

Cam asa am patit si eu (data viitoare o sa imi notez toate ideile) in aceasta saptama, iar sambata nu stiam ce desert sa pregatesc. Asa “s-a nascut” aceasta prajitura, entremet cu ciocolata si cafea, cu un blat umed si dens, cu gust de ciocolata (desi are cacao), mousse aerat de cafea si crema mea preferata de ciocolata, atat de cremoasa si de fina…

Prajitura este un deliciu, aromele se completeaza perfect, blatul este umed exact cat trebuie si cantitatile (blat-crema) sunt echilibrate.

 

 

Continue Reading